Falu fängelse är ett före detta cellfängelse som ligger centralt i Falun. Det byggdes under åren 1841–1848 av arkitekten Carl Fredrik Hjelm och togs i bruk 1849 då 48 manliga och kvinnliga fångar flyttades dit från Faluns rådhus. Under andra världskriget fanns där även spioner vars strafftid oftast var mycket lång, ibland upp till 12 år.
Fängelset är en nyklassicistisk byggnad med tre våningar som innehöll celler, samt en vinkelbyggnad där det administrativa arbetet sköttes. Det fanns 65 ljusa och tre mörka isoleringsceller och i källaren fanns en så kallad kall isoleringscell.
Under fängelsets sista tid fanns endast 36 platser och det stängdes slutligen 1995 för att 1996 även tömmas på inventarier. Därefter stod det tomt fram till år 2000.
"Falu Fängelse Vandrarhem AB" bildades 1999 för att köpa Falu fängelse och göra om det till ett vandrarhem. Det har 86 sängplatser inhysta i före detta celler som har blivit renoverade, och vandrarhemmet har även konferenslokaler. I det som tidigare var fångarnas matsal finns nu en restaurang.
I fängelsets källare finns numera även ett museum med mer än 500 gamla föremål med anknytning till Falu fängelse. Exempel på föremål är hand-, hals- och fotfängsel, fångvaktarnas utrustning samt otillåtna föremål som beslagtagits från fångar. Den kalla isoleringscellen och en vanlig boendecell är också återskapade för att visa hur det har sett ut tidigare.
Under dess verksamma tid har det genomgått många ombyggnationer och renoveringar men husets exteriör är fortfarande nästan oförändrad.
