Yakima Valley/ Washington State - Art den Hoed vineyard
Druvorna kommer från vingården Art den Hoed vineyard strax utanför Rattlesnake Hills AVA i Washington. Vingården ligger på hög höjd i en sluttning som dessutom ger rikligt med skugga. Druvorna tillåts att mogna fullt ut med bibehållen syra och fräschör. Jordmån: väldränerad silt och loam.
Vinet framställs i ståltank med en tids mognad på jästfällningen före buteljering.
Gyllengul färg, doft av blommor och citrus. Medelfyllig smak med inslag av lime, aprikos, persika, kryddor, honung och mineral. Fruktsötman balanseras av en frisk syra, lång eftersmak.
Passar till fisk och skaldjur, gärna med lite chilihetta, asiatiskt, fågel och lagrade ostar.
A Charles Bieler & Charles Smith Collaboration
Charles & Charles är ett samarbete mellan de båda vinmakarna sedan 2008. Charles Smith står bakom Charles Smith Wines och han utnämndes till Winemaker of the Year av Food & Wine magazine (2009) och av Seattle magazine (2010). Inte nog med det, han fick även titeln ”Best New Wineries of the Last Ten Years” och ”Winery of the Year” av Wine & Spirits Magazine.
Charles Bieler har fått titeln ”Top 40 Thinkers under 40” och står bakom många innovativa projekt.
Trinchero Family Estates
Familjeägt företag som grundades av Mario Trinchero år 1948. Med över 50 olika varumärken och export till mer än 48 länder är man en viktig global aktör. Bröderna Bob och Roger Trinchero hyllades år 2018 av Wine Enthusiast med titeln ”Lifetime Achievement Award”, 2014 ”The Winery Portfolio of the Year” vid San Francisco International Wine Competition, och år 2009: ”The American Winery of the Year” / Wine Enthusiast.
