BRASSERIE DIEU DU CIEL - WHERE THE PASSION BEGAN
1991 - Historien börjar 1991, då Jean-François fastnar för hembryggning. Han utvecklar snabbt en passion för det och börjar tänka på bryggning som en karriär.
1995-1997 - När han arbetar med en Masters i Microbiologi, träffar Jean-François Stephane Ostiguy under ett forskningsprojekt vid Armand-Frappier Institutet. Med hjälp av en tredje medlem som sedan dess har lämnat verksamheten bestämmer de sig för att öppna en bryggpub. Dieu Du Ciel är fött!
1998 - Den elfte september 1998 öppnar äntligen Dieu Du Ciel med mer än 300 personer närvarande.
2004-2006 - När vi går vidare in i det nya årtusendet kör bryggeriet på full fart med ett snabbt ökande rykte för exceptionella brygder. Efterfrågan överstiger i hög grad den lilla Montreal-verksamhetens 800 hektoliter per år kapacitet. Dieu Du Ciel beslutar sig för att öppna en andra plats för att flaska och exportera sina produkter. In kommer Luc Boivin, en elektromekaniker med imponerande hembrygder under bältet och Isabelle Charbonneau, en expert på försäljning, ledning och marknadsföring. Det nya teamet bildar ett nytt företag, Dieu Du Ciel Microbrewery Inc., en plats där produkterna kommer att tappas och distribueras.
2015 - till dags dato - Idag är Dieu Du Ciel mer än någonsin engagerad i lokalsamhället eftersom efterfrågan på produkterna fortsätter att öka både hemma och utomlands. Under 2015 ökade mikrobryggeriet i St-Jerome kapacitet från 9000 till 13000 hektoliter per år, i ett försök att bättre tillfredsställa ett växande band av trogna fans.
